TOTABUAN.CO BOLMONG— Memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Kabupaten Bolaang Mongondow (Bolmong) ke 63 diisi dengan sejumlah kegiatan. Salah satunya yani lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman berbasis sumber daya lokal.
Sekda Bolmong Ashari Sugeha, mengatakan kegiatan ini bukan hanya sebagai untuk ajan lomba saja, akan tetapi menambah pengetahuan dan keterampilan serta wawasan bagi para Ibu dan tim penggerak PKK. “Pangan adalah hak asasi setiap individu untuk memperoleh dengan jumlah yang cukup, aman dan terjangkau,” kata Ashari.
Upaya pemantapan ketahanan pangan harus dikembangkan, dengan memperhatikan sumber daya, kelembagaan dan budaya lokal. Menurut Ashari, setiap daerah yang ada di Indonesia memiliki potensi pangan yang berbeda-beda, demikian pula di daerah Bolmong.
“Berbagai jenis pangan yang tersebar, dikembangkan dan dimanfaatkan oleh masyarakat untuk pemenuhan kebutuhan konsumsi, baik sebagai pangan pokok maupun sebagai pangan pengganti seperti jagung, ubi-ubian, pisang serta masih banyak lagi bahan pangan lainnya,” katanya.
Untuk pemenang lomba cipta menu akan menjadi duta kabupaten, untuk mengikuti lomba cipta menu tingkat Provinsi. “Tujuan lomba cipta menu ini untuk mendorong dan meningkatkan kreativitas dan peran serta masyarakat khususnya para Ibu sebagai anggota keluarga,” katanya.(**)
